中華探検隊 ＠末広町

今日は由佳隊長主催の中華探検隊♪
議事録を片付けてから向かったので、ちょっと遅くなりましたが、
しっかり堪能してきましたよ(^o^)

お店はコチラ
雨の中探しながら行ったのですが、ちょっと引っ込んだところにあるので、
ちと分かり難い。
行かれる方はご注意下さいまし。

外から見たお店の窓。
半２階のような感じです。

階段を上がっていくと入り口はこんな感じ。
店内そう広くありません。
由佳隊長の一団はすぐ見つかりました♪

既に始まっていたので、最初は残りの画像ですが、
ドンドン画像行きましょう！
（沢山種類を食べたので大量にあります）

先付け。
茹でたピーナツが凄く大蒜臭があって美味しかったです。
キュウリの風味が命！なバランスだったので、夏限定かしら？？？

ピータン
どういう盛りだったかは分からず、、、

豚耳です。
コラーゲンたっぷり♪

サザエの炒め物。
大蒜が効いていてうまうまでした。

えーと、豚肉料理でしたが名前忘れました(^^;
ほろほろで美味しかった。

最初はワインを頂いておりましたが、
途中からしょうのいた辺りは紹興酒に変更。
お醤油系のお料理が多かったので、やっぱりね、紹興酒が合いました。

豚の角煮だったかな？
豚肉料理が続きますが、微妙に味が違っていて飽きません。

美しいでしょう〜〜〜、千張肉。
艶々とろとろ。
料理しているところを見ると愕然とするんですけどね（中華の艶は油で出すんですよ^_^;）。

１枚１枚を剥げないので、割ってみるとこんな風に。
中にはうーん、なんだろう。
中国飯店にいた頃、鶏料理の中に入っていた物と似ている、、、
（分かり難い説明で済みません、、、）

肉料理かと思いきや。

揚げの様な物で、ミンチ肉を巻いてあると言うようなお料理です。
お揚げに味が染みていてうま！！
唐辛子が大胆に見えておりますが、見た目よりは辛くないですよ。

ひつじ肉のお料理。
ちょっと癖強めですね。
ひつじ苦手な人はNGかもです。
逆にひつじ好きな人はぜひ。

空芯菜の炒め物。
アジア料理では定番中の定番ですね。
最近スーパーでも見かけるし(^-^)

麻婆豆腐
優しい味でした。

お魚の南蛮のような、、、
うーん、名前忘れちゃいました、、、

豆苗の炒め物。
コチラも最近メジャーですね。

えびと茶きのこの炒め

水餃子〜。
スープに味も付いていて、温まるお味。

器が可愛かったので激写〜。
パンダさんがみんなにも好評でした。

名物！伝統雲南風過橋米線
コチラはお姉さんがテーブルで作ってくれました。
凄い手際が良いんですよ。
うまうまですが、もう、かなりお腹一杯に、、、

コチラが先程伝統雲南風過橋米線を取り分けて貰った物。
柔らかい味。

コチラは伝統雲南風過橋米線の、マーラー味（麻辣）で辛いお味。
こっちの方が好みだったかもです。

兎に角種類を沢山頂きました。
しょう周辺は紹興酒、由佳隊長周辺はワインを飲み続けておりましたよ　笑
いやぁ、飲んだ食べた！
そして楽しかった！！
雨続きでジメッとした気分が、ちょっとカラリとした気分でお店を出ました！
ご馳走様でした！！