台湾爆食ツアー ２日目(７月４日) その弐(故宮博物館で飲茶ランチ編)

朝食後は、タクシーに分乗して故宮博物館へ向かいました。
ちょっと前にリニューアルしたとかで、かなり良い雰囲気になってるのだとか。
まぁ、しょうのメインの目的は、鑑賞後の飲茶ランチですが・・・・
タクシーを降りた下の入り口付近。
曇っていたので眩しくなかったのですが、帰りは日が燦々と差していて、
この白さが目にしみました。


大きいのですよ−。
ランチまでの間に見て回れるか不安になりました。。。

さて、館内鑑賞での観光客のメインは、やはり翡翠でできた白菜と、
トンポーローではないでしょうか？
事前調査を全くしなかったしょうですら写真で見たことあります(^_^;
しかし、実物を見た感想は「ちっさ！でら、ちっさ！！！！」でした。笑
一番見入ったのは書の所ですかね。
書の展示から順路通りに出てくると、筆や硯の販売があったりして、
うっかり購入したくなってみたり、、、
（悪筆なので宝の持ち腐れになりますけどね）

さて、メインイベントの飲茶ランチ。


故宮晶華。
博物館脇にあります。
こちらの雰囲気はヌーベルシノワって感じでしょうかね。
黒を基調としたインテリアで、ウェイトレスさんも黒いスーツっぽい制服、
髪はきっちりアップにされていて、そして皆さん可愛い♪（← オヤジ？）


お料理は、いつもの通り由佳隊長が見繕って注文してくれました。
こちらは1品目アスパラですが、隣にある黄色っぽいものはマヨネーズ。
台湾マヨネーズはかなりあまーいのですが、ここのものは甘さ控えめなのだとか。
砂糖甘いと言うより、コンデンスミルクっぽい甘さ。
屋台とか安めのレストランだったりするとこれがものにドッパ！と掛かってるようです。


こちらは叉焼とチキン。
これがねー、絶品でした！！
ビールにも合う！！


湯葉揚げ


ふわっとパリッとという外側で、中はトロッと。
熱々で、ウマウマです。


蝦餃子


アップにすると艶々です。
ぷりっとしていた、美味しい♪


蝦シュウマイ。
こちらも旨い！
なんで飲茶ってビールが合うんでしょう。
紹興酒でも良いんでしょうけど、如何せん暑かったのでビールが、、、


叉焼包


フワッとした皮と、


トロッとした叉焼餡。
餡は甘めです。
これが台湾式だそうです。


パイコーの蒸し物
スペアリブとなっていましたけど、スペアリブってもっと大きな手づかみでって
思ってしまいますねぇ。。。


〆の焼きそば（太麺）。
こちら、実は最初の方に出てきてしまっていて、
再度出てきた模様(^_^;
微妙に冷めていました。
が、由佳隊長、暖め直してもらっていました。
やはり熱くないとね。


最後にお野菜を、と言うことでヘチマの炒め物。
日本だとヘチマはスポンジくらいにしかなりませんが、台湾だと食べるんですねぇ。

全体的に落ち着いた高級店の印象で、お味も上品。
朝ご飯に引き続き、ランチもたーっぷりいただきました。
この日は、この後皆ばらけていきました。
新たに台湾入りする人も数人いるし、引き続き故宮博物館を見学という方も。
私は茶芸館へ向かう方たちと一緒に。
その模様は、次の記事で。
（なんだか4本になりそうな勢いですが、もう少しお付き合いください）